Yeşil çay özü yeşil çaydan elde edilen konsantre aktif maddelerden oluşur. Yeşil çay özünün yararları “polifenoller” olarak adlandırılan gıda maddelerinin antioksidan etkisinden kaynaklanır.
Yeşil çay camellia sinensis bitkisinin fermantasyon geçirmemiş yapraklarından yapıldığından, mayalanmış siyah çaydan çok daha fazla bu antioksidanlara sahiptir.
Yeşil çay siyah çayın mayalanmamış halidir. Siyah ve yeşilçay‘ın ikisi de camellia sinensis bitkisinin farklı işleme tabi tutulmasından elde edilir. Siyah çay çok daha fazla işlem gördüğünden içindeki önemli maddelerin kaybı söz konusu oluyor.
Antioksidanlar, yaşlanmanın ve metabolizmanın yan ürünü olan hasardan korumada vücuda yardımcı olur.
Yeşil çayın faydaları eski zamanlardan beri bilinir. Yeşil çay asırlardır eski Çin tıbbının bir unsuru olarak önerilmiştir. Batılı doktorlar yıllarca geleneksel tababetin temsil ettiği bilgi zenginliğini yeteri kadar önemsemediler. Ancak yakın geçmişteki araştırma batılı doktorları etraflıca düşünmeye sevk etti. Yakın geçmişteki ve devam eden bir dizi çalışma yeşil çayın yararları hakkında birçok bilginin elde edilmesini sağlamıştır.
Tikina’nın Rafından Yeşil Çaylar
Green Apricot
Yeşil çay -Kayısı
Green Orange
Yeşil çay -Portakal
Green Peach Ginger
Yeşil Çay-Şeftali ve Zencefil
Green Earl Grey
Yeşil çay-Bergamot
Green Ginger Lemon
Yeşil Çay-Limon ve Zencefil
China Jasmine
Yeşil çay-Yasemin
Green Lemon
Yeşil çay-Limon
Green Mint
Yeşil çay-Nane
Green Yogi
Yeşil çay-Tarçın-Zencefil-Karanfil-Karabiber-Kakule…
Green Strawberry
Yeşil çay-Çilek
Green Vanilla
Yeşil çay-Vanilya
Green Xmas
Yeşil çay-Portakal-Tarçın-Karanfil-Elma-Badem-Gül…
Gunpowder
Yeşil çay